日本の中小企業がアメリカで戦えるのか？！〜栃木の製麺会社が米国でラーメン文化を創るまで〜

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今回のIsland Innovation Finace Classでは前回に引き続き、ハワイ発で成功した企業のご紹介。
栃木の小さな製麺会社から、いまやアメリカで最大の製麺会社のひとつとなったサンヌードルの北米支部社長の夘木 健士郎さんをお招きします。

サンヌードルは1981年に健士郎さんのお父様である夘木栄人さんが、単身、製麺機ひとつで栃木からハワイ渡り、創業されました。
その後、ハワイで最大規模の製麺企業へと成長させたのち、2004年にはロサンゼルス工場、2011年にはニュージャージー工場もつくり、アメリカ最大の製麺会社のひとつとなりました。2012年に、マンハッタンに「ラーメン・ラボ」設立した際には、全米3大ネットワークのテレビ局で紹介されたのをきっかけにニューヨークから米国全体でのラーメンブームの火付け役として一翼を担いました。
昨今では、外食業への販売のみだった事業を、消費者向けパッケージ商品にも戦略展開をひろげ、アメリカを超えて世界で「ラーメン」ビジネスを広げた立役者とも言える日本発のハワイ企業です。

今回は創業者のご子息であり、北米支社社長をされる健士郎さんをお迎えして、日本の小さな製麺会社から、ハワイ、米国からの世界進出の歩み、そして現在のラーメン産業における課題と可能性、ビジネスのグローバル化に伴う、文化やスタイルの違いの乗り越え方や、家族経営企業の後継者戦略まで、日本の零細産業が、米国・世界で戦うためのキーファクターについてお聞きします。

✨こんな方にオススメ✨

• 日本の文化やビジネスを世界に伝えたい。
• 将来、米国などの、国外での事業拡大をしたいと思っている。
• 食産業に関わっている。
• 将来ハワイを含めた米国での起業に興味がある。
• 将来、ハワイで起業や事業展開をしてみたい。
• ハワイでの経済動向や企業動向が気になる。
• アメリカの地方・中小企業経営に興味がある。
• 地方・中小企業の改革・革新に伸び悩んでいる。